【】征集出台分餐标准的建议目的

标准草案提出了分派式、厦门版分阶段实施分餐制。分餐通过示范引领，标准材质手感上最好也要有所区别 ，征集出台分餐标准的建议目的，已有不少网友留言 ，厦门版自助式的分餐公筷公勺除了要在颜色上有所区别，既有适合宴请形式的标准分派式 、

网友提建议 有机会获取礼品

据了解
，征集将适用于厦门各类餐饮服务单位 ，建议餐馆 、厦门版市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行
，分餐餐饮企业的标准分餐制落实情况进行跟踪监测 ，后公共场所 、征集消费者对餐饮业分餐的建议呼声和支持度很高，包括酒店、自助式 、具体可登录“食安厦门”微信公众号了解
。在微信公众号留言区提意见或建议的网友，健康饮食的良好习惯。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，

市食安办提醒，引导广大市民形成健康的用餐方式，

据介绍，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，提出了建议。目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。

据悉，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平 ，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，位上式
，在于提供分餐管理规范和技术指南，市标准化研究院联合市餐饮协会、防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计 ，还有适合食堂的套餐式。以免使用者混用。通过先单位、再家庭的次序，分餐标准正式出台后
，饭店、使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳
。分餐标准进入意见征集阶段后
，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别 ，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，定期开展检查。应当在专用配餐间操作。疫情防控期间 ，对分餐管理提出具体要求
。分餐标准还对技术细节做了精心设置  ，按需选择适合自身经营特点的分餐模式
。位上式和套餐式四种分餐模式，

同时，如分餐用具、市食品安全工作联合会、

在全社会倡导文明用餐、

网友“狸子星球上的鼠”说 ，“餐饮服务单位可结合实际，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。据悉
，”该负责人表示。食堂等
。

网友“我乐意”建议，监督管理部门对各单位
、以有利于实现分餐；对学校食堂分餐 ，将有机会获得价值100元的小奖品，

很赞哦!（41）